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PRUNES et Gastronomie vont de pair… Neuf recettes à savourer en famille

PRUNES dans une corde

Les prunes et les fruits en général séduisent les sexagénaires et septuagénaires qui représentent plus de 50% des acheteurs.* Quetsche, mirabelle, reine-claude, prune d’Ente, prunes américaines, prunes japonaises jaunes, prunes noires ou rouges… le choix ne manque pas parmi toutes ces variétés. Fruits du prunier (Prunus domestica), les prunes appartiennent à une seule et même espèce. En revanche, on en compte 2000 variétés dans le monde.
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